Podujatie sa uskutočnilo 25 septembra 2010 na námestí pred obchodným centrom Eurovea v Bratislave.

Súťaže sa zúčastnili štyri družstvá:

Coffee&Co Team, 

Buscaglione Team,

A&S Team, 

DUBLIN Team. 

Súťažné družstvá tvorili Dvaja baristi, menežér a technik.

Súťaž pozostávala z troch častí:

Rýchlosť - prípravy espressa, súťažiaci mali v čo najkratšom čase pripraviť 20 šálok espressa.

Profesionalita - súťažiaci pripravovali dve espresá a dve kapučína

Fantázia - súťažiaci mali pripraviť dva nealkoholické a dva alkoholické drinky, ktorých základom bolo espresso.

Pri prvej súťažnej disciplíne sa posudzovali nasledujúce atribúty:

• Nastavenie prietoku espressa (odpustenie horúcej vody pred nasadením páky)
  
• Čistenie filtru (sítko v páke) pred dávkovaním
  
• Plytvanie s kávou počas dávkovania
  
• Správne dávkovanie a stlačenie kávy
  
• Čistenie páky pred nasadením
• Nasadenie a okamžité lúhovanie

Pri druhej súťažnej disciplíne sa posudzovali nasledujúce atribúty:

• Nastavenie prietoku espressa (odpustenie horúcej vody pred nasadením páky)
• Čistenie filtru (sítko v páke) pred dávkovaním
• Plytvanie s kávou počas dávkovania
• Správne dávkovanie a stlačenie kávy
• Čistenie páky pred nasadením
• Nasadenie a okamžité lúhovanie

Príprava mlieka na kapučíno:

• prázdna a čistá konvička na začiatku
• odpustenie horúcej pary pred použitím
• čistenie výdajnej trysky po použití
• odpustenie horúcej pary po použití trysky
• čistá konvička (vonkajšia strana)po napenení
• zostatok mliekav konvičke

Pri všetkých troch disciplínach sa hodnotilo:

• Čistota pracovného pultu na začiatku práce
• Organizácia pracovnej plochy
• Práca s kávovým mlynčekom
• Čistý filter (sítko) na konci práce
• Čistota pracovnej plochy na konci prezentácie
• Dodržiavanie hygienických zásad v priebehu prezentácie
• Hygienické používanie utierok

Bolo to popoludnie plné fantastickej kávy a kávových produktov, náhodní okoloidúci si mohli pochutnať na vynikajúcom kapučíne, ktoré pripravovali v obrovskej kapučínovej šálke priamo na námestí. Súťaž sprevádzal aj sprievodný program, prezentácia áut Mini Cooper, skútrov Vespa, živá socha.